Овочеві салати

Салат із запеченим буряком, грушею та горгонзолою — осіння гастрономічна легенда

Name: Салат із запеченим буряком, грушею та горгонзолою — осіння гастрономічна легенда
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Буряк — 2 шт ((~400 г)); Груша — 2 шт ((~250 г)); Горгонзола — 120 г; Волоський горіх — 50 г; Листя салату — 70 г (або руколи); Оливкова олія — 2 Ст. ложка; Бальзамічний оцет — 1 Ст. ложка; Сіль — За смаком; Перець чорний мелений — За смаком