Розсольники

Польська zalewajka: картопляно-цибулевий суп із засмажкою

Name: Польська zalewajka: картопляно-цибулевий суп із засмажкою
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Картопля — 800 г (4–5 середніх); Цибуля ріпчаста — 200 г (2 шт.); Олія — 2 Ст. ложка; Вода — 1.5 л (або бульйон); Сіль — За смаком; Перець чорний мелений — За смаком; Кріп; Петрушка — За смаком; Бекон — 100 г (за бажанням); Свіжі гриби — 30 г (за бажанням)