Ростбіф

Name: Ростбіф
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 3 h
Yield: 6
Ingredients: Яловичина — 1.5 кг. (вирізка або окіст); Оливкова олія — 2 Ст. ложка; Сіль — 1 Ст. ложка; Перець чорний мелений — 1 ч. ложка; Часник — 4 зуючик (подрібнений); Розмарин — 1 ч. ложка (або свіжий 2 гілочки); Чебрець сушений — 1 ч. ложка (або свіжий 2 гілочки)