М’ясні страви — це про ситність, аромат і ту саму хрустку скоринку, від якої слинка тече вже на етапі приготування. Свинина, яловичина, курятина, баранина чи дичина — кожне м’ясо має свій характер, і ми знаємо, як його розкрити. Це не просто їжа — це основа застілля, радості після важкого дня або кульмінація свята, де ніжність усередині й підрум’янена скоринка зовні творять магію.
