Холодні страви та закуски

Довгих днів, подорожній!

Зайди, зніми каптур і обтруси дорогу з плечей. У цій таверні ти знайдеш не лише тепло і затишок, а й страви, що радують без вогню. Так, сьогодні я подаю тобі холодні закуски — ті, що не треба гріти, бо вони самі гріють душу.

Пам’ятаєш стару приказку? "Коли сало свіже — і маг мовчить". Так от, у нас сальце ніжне, як подушка чарівниці. На чорному хлібі, з часничком, а поряд — кислі огірочки, квашена капуста, і шматочки м’яса, що маринувались довше, ніж хтось із бардів пам’ятає слова своїх пісень.

Тут у мене — фаршировані яйця, оселедець під цибулькою, домашній холодець, і навіть бурячок з хріном — ох, це вже ближче до поезії. І головне — усе це ідеально пасує до келиха хріновухи або кулі з крижаної настоянки. Такі закуски не просто перекушуються — ними проводжають спогади, зустрічають гостей і завершують справжній день подорожей.

Я готував їх для лордів, найманців, мандрівників, і навіть для ельфійської делегації — хоча ті спершу носа крутили. А потім? Просили добавки, ще й рецепт просили.

Тож обирай рецепт, готуй свої холодні закуски, і не забудь лишити місце на столі — раптом я завітаю. І чарочку не забудь.