Соуси для м’ясних страв

Іспанський грибний соус з вином

Name: Іспанський грибний соус з вином
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Свіжі гриби — 300 г (печериці або лісові); Цибуля ріпчаста — 1 шт (середня); Часник — 2 зуючик; Оливкова олія — 2 Ст. ложка; Біле вино — 150 мл (сухе); Вершки — 100 мл (10–20 % жирності); Масло вершкове — 1 Ст. ложка; Сіль — За смаком; Перець чорний мелений