Змішані м’ясні страви

Тушковане м’ясо з куркою та свининою у гірчично-часниковому соусі — ситна осіння страва

Name: Тушковане м’ясо з куркою та свининою у гірчично-часниковому соусі — ситна осіння страва
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Куряче філе — 300 г; Свинина — 300 г ((лопатка або шийка)); Цибуля ріпчаста — 1 шт ((≈100 г)); Морква — 1 шт ((≈100 г)); Часник — 3 (зубчики); Сметана — 100 г; Гірчиця — 1 Ст. ложка; Олія — 3 Ст. ложка; Сіль — За смаком; Перець чорний мелений — За смаком