Змішані м’ясні страви

Печеня з індички та свинини, яблуками й білим вином

Name: Печеня з індички та свинини, яблуками й білим вином
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Ingredients: Філе індички — 500 г; Свинина — 600 г ((лопатка або шия)); Яблуко — 3 шт ((свіжі, тверді сорти ≈450 г)); Цибуля ріпчаста — 2 шт (середні ≈300 г); Часник — 3 (зубчики); Біле вино — 150 мл ((краще сухе, наприклад совіньйон)); Бульйон м’ясний — 400 мл (або вода); Олія — 2 Ст. ложка; Лавровий лист — 2 шт; Паприка солодка мелена — 1 Ст. ложка; Перець чорний мелений — За смаком; Сіль — За смаком; Петрушка — 1 Пучок