овгих днів, подорожній! Литва — це кухня, де картопля давно стала майже окремою релігією, а ситна їжа рятує від вітру, дощу і довгих холодних вечорів. Тут люблять прості продукти, але вміють витягнути з них максимум: цепеліни з м’ясом, холодний борщ шалтібарщай, грибні страви, житній хліб, копченості та домашню випічку. Литовська кухня не намагається здивувати екзотикою — вона працює теплом, насиченістю і чесним смаком. Багато рецептів тягнуться ще з селянських традицій, де нічого не пропадало дарма, а страва мала нагодувати надовго. Тут поважають вершки, масло, гриби, буряк і все, що добре росте в прохолодному кліматі. Став горщик на плиту і готуй — ця кухня любить терплячих і голодних.
