Крим — це місце, де століттями перепліталися кулінарні традиції кримських татар, українців, греків, вірмен, караїмів та інших народів. Тут готують соковиті чебуреки, янтики, сарму, шурпу, лагман, ароматну випічку й солодощі зі спеціями та горіхами. У кримській кухні багато баранини, овочів, свіжої зелені, винограду й фруктів, а прянощі використовують так, щоб підкреслити смак продуктів, а не перебити його. Це кухня, у якій прості інгредієнти перетворюються на ситні й ароматні страви, що однаково доречні і для великого сімейного столу, і для неквапливої домашньої вечері.
