Довгих днів, подорожній! Єреван — місто, де вогонь тандира не згасає вже тисячоліттями, і кожна страва має запах диму, спецій і гірського вітру. Під цим тегом ти знайдеш рецепти вірменської кухні з регіону Єревана: соковитий хоровац, ароматний лаваш, насичені м’ясні страви, густі супи й прості, але чесні закуски, що народжуються з мінімуму інгредієнтів і максимуму смаку. Тут їжа — це не про понти, а про жар, м’ясо і хліб, як має бути. Розкладай вугілля, наливай келишок і готуй по-людськи.
