Привіт, подорожній!
Заходь, не соромся — таверна відкрита, а в повітрі пахне чимось диким і смачним. Сьогодні не борщ варимо й не печеню з гусаком, а щось... тропічне. Ні, я не здурів від спеки чи м'яти, просто в мої лапи потрапили стиглі манго, креветки з прибережних ринків далекого Півдня і трохи натхнення, просякнутого морем і пряним вітром.
Був я якось у прибережному порту королівства Сіаму, нинішнього Таїланду, й спостерігав, як тамтешні кухарі готують салати з фруктів, що пахнуть сонцем, і морських створінь, що порпались у воді ще пару годин тому. Ніби не поєднуване — але разом це збуджує апетит не гірше за ель. Манго — ніжне й солодке, креветки — міцні, трохи солоні від моря, а зверху — лайм, мед і дрібка перцю. Вибух, кажу тобі. Справжній тропічний.
Я, як завжди, додав до рецепта трохи своєї душі: авокадо для кремової м’якості, кеш’ю — для хрускоту, зелень — бо без неї як пірат без рому. А ще трохи магії: змішав усе в такій гармонії, що навіть гобліни в черзі не сварилися, а тихенько гуркотіли від нетерпіння.
Тож чого чекаєш, подорожній? Хапай манго, шукай креветки й рушай за мною — готуй, міксуй, смакуй. Літо вже тут, просто в тебе на тарілці.
