У краю, де вітер з Атлантики б’є в скелі, а рибальські човни скриплять на хвилях, народжуються прості, але вперті страви Бретані. Тут люблять гречані галети з солоними начинками, вершкові соуси, свіжі морепродукти і яблучний сидр, який п’ють так само природно, як воду. Кухня цього французького регіону не про вигадку — вона про продукт: устриці ще з запахом моря, мідії, масло з легкою солоністю і млинці, що тримають форму й характер. У цьому тегу зібрані рецепти, де простота працює на смак, а не проти нього — готуй і відчуй той самий холодний вітер з океану прямо на кухні.
