Довгих днів, подорожній! Ти стоїш у порту Мінаку — старій гавані Каймури, де чайки кричать над хвилями, а кухарі з ранку смажать свіжих кальмарів і змішують ламінарію з пряними соусами. Тут, у тавернах біля причалу, народжуються найщиріші страви моряків — солоні, теплі, трохи дикі й завжди чесні. Кожна страва Мінаку — то спогад про довгу подорож і келих вина за тих, хто повернувся додому. Якщо хочеш скуштувати справжню сіль життя — залишайся, нікуди не поспішай.
