Соуси для овочевих страв

Класичний грибний соус з печериць

Name: Класичний грибний соус з печериць
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: Печериці — 400 г; Цибуля ріпчаста — 120 г; Масло вершкове — 30 г ((2 столові ложки)); Борошно пшеничне (1 столова ложка (≈10 г)); Овочевий бульйон — 200 мл; Вершки — 100 мл (20–30%); Лавровий лист — 1 шт; Перець чорний мелений (½ чайної ложки); Сіль (½ чайної ложки)