Домашній квас із житнього хліба

Name: Домашній квас із житнього хліба
Yield: 12
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Житній хліб — 500 г; Вода — 3 л; Цукор — 4 (ст. ложки (≈80 г)); Родзинки (20 г (приблизно 20–25 шт.)); Сухі дріжджі (20 г (приблизно 20–25 шт.))