М’ясні супи

Гороховий суп: традиційний рецепт ситної страви

Name: Гороховий суп: традиційний рецепт ситної страви
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Горох колотий жовтий — 350 г; Копчені свинячі ребра (450–500 г або гомілка / підчеревина); Картопля — 3 шт (середні (450–500 г)); Цибуля ріпчаста — 1 шт (середня (100–120 г)); Червона цибуля — 1 (зубчик); Олія — 3 Ст. ложка; Лавровий лист — 1 шт; Перець чорний мелений — 0.5 ч. ложка; Сіль — За смаком ((приблизно 1–1½ ч. л.)); Вода (2,2–2,5 л)