Довгих днів, подорожній! Ліванська кухня народилась між Середземним морем і горами Леванту, де аромат оливкової олії, лимона та свіжих трав чути ще здалеку. Тут готують знамениті закуски мезе — хумус, баба гануш, табуле та мухаммара, смажать соковиті кебаби й кофта, запікають м’ясо з овочами, подають страви з нуту, сочевиці та рису, а до всього додають теплий лаваш. Кухня Лівану легка, ароматна й щедра на спеції — з поєднанням часнику, кунжуту, гранатового соусу та зелені. Якщо хочеш відчути справжній смак Близького Сходу — розкладай інгредієнти й готуй ліванські страви разом зі мною.
