Намазки та пасти

Хумус із нуту з тахіні — кремовий домашній рецепт

Name: Хумус із нуту з тахіні — кремовий домашній рецепт
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Lebanon
Ingredients: Нут сухий — 400 г (або консервований); Тахіні (кунжутна паста) (3–4 ст. л.); Оливкова олія (2 ст. л.); Лимонний сік (2 ст. л.); Часник (2 зубчики); Петрушка (20 г (~1 пучок)); Кінза (15 г (~0,5 пучка)); Сіль (0,5 ч. л.); Перець чорний мелений (0,3 ч. л.); Кумин мелений (0,5 ч. л.); Вода (або відвар нуту — 50–80 мл)