Салати з м’ясом

Салат Ташкент з бараниною — класика Узбекистану

Name: Салат Ташкент з бараниною — класика Узбекистану
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Баранина — 300 г (варена (грудинка/шея/ложковий кусок)); Редька — 200 г (зелена маргиланська або дайкон, якщо нема — біла редька); Цибуля ріпчаста — 1 шт (≈ 70 г); Олія — 1 Ст. ложка; Яйця курячі — 2 шт; Майонез — 100 г; Сіль — За смаком; Перець чорний мелений — За смаком; Кріп; Петрушка