Свинина

Соковиті домашні котлети — класичний рецепт від Таверни «Синій кіт»

Name: Соковиті домашні котлети — класичний рецепт від Таверни «Синій кіт»
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Свинина — 600 г (ошийок або лопатка); Батон — 150 г (м’якуш, без скоринки); Цибуля ріпчаста — 1 шт (велика (100–120 г)); Яйця курячі — 1 шт; Сіль — 1 ч. ложка ((≈6–7 г)); Перець чорний мелений — 0.5 ч. ложка; Мускатний горіх мелений — За смаком (, щіпка); Паприка солодка мелена — 0.5 ч. ложка (за бажанням); Олія — 3 Ст. ложка