Довгих днів, подорожній!
Телятина — це м’ясо, яке люблять і за ніжність, і за універсальність. Легке, соковите, але ситне — воно підходить для всього: швидких обідів, сімейних вечерь або святкових столів. У цьому розділі ти знайдеш рецепти на будь-який смак: тушковану телятину з овочами, медальйони на грилі, запечене філе, гуляш, супи та котлети, які не розчарують.
Що круто — телятина сама по собі ніжна, і не треба перебивати її купою спецій. Досить трохи розмарину, часнику або краплі вина, щоб підкреслити смак, а не замаскувати його. Вона швидко готується, легко засвоюється і завжди виглядає апетитно на тарілці.
У цьому розділі ми зібрали рецепти для різних випадків: хочеш щось легке на обід — бери медальйон з овочами, хочеш душевний вечір — запечене філе або рагу з овочами та вершковим соусом. Телятина дозволяє готувати просто, але відчутно смачно, а головне — з користю для себе і близьких.
Тож не гай часу, подорожній! Обери рецепт, дістань свіже м’ясо, розігрій сковороду чи духовку — і створи страву, від якої всі на столі будуть у захваті. Телятина тут, щоб ти готував із задоволенням і смаком.