Холодні овочеві страви

Холодна бурякова закуска з хріном по-поліськи

Name: Холодна бурякова закуска з хріном по-поліськи
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: Буряк — 600 г; Хрін — 40 г; Цукор — 1 ч. ложка (з легкою гіркою); Оцет — 1 Ст. ложка (6% (≈ 15 мл)); Сіль — 1 ч. ложка (без гірки)