Солянки

Солянка м’ясна збірна класична по-слобожанськи

Name: Солянка м’ясна збірна класична по-слобожанськи
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Бульйон м’ясний — 2.5 л (яловичий); Яловичина варена — 500 г ((з бульйону)); Шинка копчена — 300 г (свинна); Ковбаса копчена — 300 г ((салямі або напівкопчена)); Цибуля ріпчаста — 300 г (приблизно 3 середні цибулини)); Солоні огірки — 300 г (бочкові); Томатна паста — 140 г ((≈ 5 ст. л.)); Оливки чорні консервовані — 120 г (без кісточки); Олія — 2 Ст. ложка; Лавровий лист — 2 шт; Перець чорний горошком — 8 шт; Лимон — 1 шт