Довгих днів, подорожній!
Якщо ти шукаєш справжню м’ясну втіху — то свинина саме те, що треба. У цій категорії таверни «Синій Кіт» зібрано найсоковитіші рецепти з цього м’яса — від простих домашніх котлет до святкових рулетів, реберець у медово-гірчичному соусі й печені, що тане на язику. Свинина — універсальна: її смажать, тушкують, запікають, коптять і навіть подають холодною з гірчицею чи хроном.
Це м’ясо любить спеції, трави та гарний настрій. Воно чудово поєднується з часником, яблуками, розмарином і келихом червоного вина або пива після довгого дня. Страви зі свинини ситні, теплі, вони мають той самий домашній смак, який повертає сили й спокій.
Кожен рецепт у цьому розділі створено для тих, хто цінує справжню їжу — щиру й запашну. Тут ти знайдеш усе: від класичних відбивних до ніжного філе, що готується швидко, але виглядає як страва з таверни старих часів.
Тож, не барися. Розпали духову піч або мангал, розклади м’ясо, дай аромату наповнити кухню — і створи власну історію свинини. Бо найкращі вечері починаються з доброго шматка м’яса.